内容説明 いまの日本は，福沢諭吉の「鼻毛抜き」から始まった？ 私たちはどのようにして「日本人」になったのか。またその背景にはどのような仕組みがあったのか。そしてこれからの「日本」はどこに行くのか？ この国に生きるすべての人必読の近・現代史。 目次 決定版　日本という国――目次 まえがき 第一部　明治の日本のはじまり 第一章　なんで学校に行かなくちゃいけないの 　　　　なぜ「学問のすすめ」？ 　　　　国を強くするために勉強させる 第二章　「侵略される国」から「侵略する国」へ 　　　　「東洋」と「西洋」 　　　　「東洋」を脱して「西洋の国」の仲間入り 第三章　学歴社会ができるまで 　　　　江戸時代の教育 　　　　親が学校を焼打ちにする 　　　　学歴社会の成立 　　　　国に「尽くさせる」ための教育 第二部　戦後日本の道のりと現代 第四章　戦争がもたらした惨禍 　　　　日本が戦争で受けた傷 　　　　アジア諸国の被害 第五章　占領改革と憲法 　　　　アメリカの占領政策 　　　　憲法は「押し付け」だったか 　　　　「国の誇り」だった第九条 第六章　アメリカの家来になった日本 　　　　アメリカの方針転換 　　　　サンフランシスコ講和条約 　　　　「独立国」になったけれど… 　　　　複雑なアメリカの感情 　　　　戦後賠償のあり方 第七章　これからの日本は 　　　　冷戦の終わりと戦後補償要求 　　　　靖国神社の問題 　　　　アメリカの自衛隊海外派遣要求の高まり 　　　　おかしい日本の「ナショナリズム」 　　　　今後の「日本という国」 あとがき

紹介 国民社会主義（ナチス）による支配体制下で、人間と食をめぐる関係には何が生じたのか？　この強烈なモティーフのもと、竃（かまど）からシステムキッチンへ、近代化の過程で変容する、家事労働、レシピ、エネルギーなどから、「台所」という空間のファシズムをつぶさに検証し、従来のナチス研究に新たな一歩を刻んだ画期的な成果。第１回（2013年度）河合隼雄学芸賞を受賞した、著者の代表作。 目次 序章　台所の環境思想史 １、歴史の基層としての台所 ２、テイラー・システムとナチズム ３、台所の変革者たち ４、 台所をどうとらえるか──定義とアングル 第１章　台所空間の「工場」化──建築課題としての台所 １、ドイツ台所小史──「煙と煤」から「ガスと電気」へ ２、ドイツ台所外史──「キッチンの集団化」という傍流 ３、第一次世界大戦の衝撃──集団給食の登場 ４、フランクフルト・キッチン──「赤いウィーン」から来た女性建築家 ５、考えるキッチン──エルナ・マイヤーの挑戦 ６、ナチス・キッチン？ ７、労働者約一名の「工場」 第２章　調理道具のテクノロジー化──市場としての台所 １、電化される家族愛──快適、清潔、衛生的 ２、台所道具の進歩の背景 ３、ニュアル化する台所仕事──人間から道具へ ４、市場化する家事──消費者センター「ハイバウディ」の歴史 ５、報酬なきテイラー主義の果てに 第３章　家政学の挑戦 １、家政学とは何か ２、家政学の根本問題──『家政年報』創刊号 ３、家政学の可能性と限界──『家政年報』1928―1932 ４、家政学のナチ化──『家政年報』1933―1935 ５、家政学の戦時体制化──『家政年報』1939―1944 ６、家政学が台所に与えた影響 第４章　レシピの思想史 １、ドイツ・レシピ小史 ２、読み継がれる料理本──食の嗜好の変化のなかで ３、企業のレシピ──ナチズムへの道 ４、栄養素に還元される料理 第５章　台所のナチ化──テイラー主義の果てに １、台所からみたナチズム ２、「第二の性」の戦場 ３、「主婦のヒエラルキー」の形成──母親学校、更生施設、そして占領地へ ４、無駄なくせ闘争 ５、残飯で豚を育てる──食糧生産援助事業 ６、食の公共化の帰結 終章　来たるべき台所のために １、労働空間、生態空間、信仰の場 ２、台所の改革者たちとナチズム ３、ナチスのキッチンを超えて 　註 　参考文献 「食べること」の救出に向けて──あとがきにかえて 　針のむしろの記──新版のあとがきにかえて --------- 　付録１　ベストセラーの料理本 　付録２　ダヴィディス著『日常的かつ洗練された料理のための実用的料理本』の版別レシピ構成 　付録３　ハーン著『市民の台所のための実用的料理本』の版別レシピ構成 　人名索引 477 版元から一言 本書は、2012年に刊行された、藤原辰史『ナチスのキッチン：「食べること」の環境史』（水声社）の増補リマスター版です。 今回、共和国から再リリースするにあたって、デザインや本文レイアウトを一新。旧版にみられた誤字や脱字、一部の表記を修正し、旧版刊行後にさまざまなメディアに掲載された本書への批評に著者みずからが応えた「針のむしろの記」（20頁）を追加。本体価格も4000円 → 2700円とお求めやすくなりました。 日本があらたなファシズムへと進みつつある歴史と現在を、日常生活からあらためて問い直してみたいと考えているみなさんにおすすめします。 著者プロフィール 藤原 辰史 （フジハラ タツシ） （著） 1976年、北海道に生まれ、島根県で育つ。京都大学大学院人間・環境学研究科博士後期課程中途退学。博士（人間・環境学）。京都大学人文科学研究所准教授。専攻は、食の思想史、農業史。 著書に、『食べること考えること』（共和国、2014）、『稲の大東亜共栄圏』（吉川弘文館、2012）、『カブラの冬』（人文書院、2011）、『ナチス・ドイツの有機農業』（柏書房、2005。新装版、2012。第一回日本ドイツ学会奨励賞）、『第一次世界大戦を考える』（編著、共和国、2016）、『第一次世界大戦』（全四巻、共編著、岩波書店、2014）、 『大東亜共栄圏の文化建設』（共著、人文書院、2007）、『食の共同体』（共著、ナカニシヤ出版、2008）など、共訳書に、フランク・ユーケッター『ドイツ環境史』（昭和堂、2014）、エルンスト・ブロッホ『ナチズム』（水声社、2008）がある。

かつての激戦地沖縄県伊江島．米軍占領後は島の六割が爆撃・落下傘降下等の演習地として使用されてきた．肥沃な土地で農耕に生きるはずであった島の人々は，土地を取り上げられ，家を取り壊されて，止むなく米軍を相手どった必死の闘いに立ち上がった．本書は，農民の苦難に満ちた生き方と，彼らの長く粘り強い闘いの記録である． （岩波書店HPより）

第48回大佛次郎賞　受賞 第12回広島本大賞ノンフィクション部門　受賞 タイトル：暁の宇品 著　者：堀川惠子 出版社：講談社 出版年：2021年年 内容紹介 広島の軍港・宇品に置かれた、陸軍船舶司令部。 船員や工員、軍属を含め３０万人に及ぶ巨大な部隊で、１０００隻以上の大型輸送船を有し、兵隊を戦地へ運ぶだけでなく、補給と兵站を一手に担い、「暁部隊」の名前で親しまれた。 宇品港を多数の船舶が埋め尽くしただけでなく、司令部の周辺には兵器を生産する工場や倉庫が林立し、鉄道の線路が引かれて日々物資が行きかった。いわば、日本軍の心臓部だったのである。 日清戦争時、陸軍運輸通信部として小所帯で発足した組織は、戦線の拡大に伴い膨張に膨張を重ね、「船舶の神」と言われた名司令官によってさらに強化された。 とくに昭和７年の第一次上海事変では鮮やかな上陸作戦を成功させ、「近代上陸戦の嚆矢」として世界的に注目された。 しかし太平洋戦争開戦の１年半前、宇品を率いた「船舶の神」は志なかばで退役を余儀なくされる。 昭和１６年、日本軍の真珠湾攻撃によって始まった太平洋戦争は、広大な太平洋から南アジアまでを戦域とする「補給の戦争」となった。 膨大な量の船舶を建造し、大量の兵士や物資を続々と戦線に送り込んだアメリカ軍に対し、日本の参謀本部では輸送や兵站を一段下に見る風潮があった。 その象徴となったのが、ソロモン諸島・ガダルカナルの戦いである。 アメリカ軍は大量の兵員、物資を島に送り込む一方、ガダルカナルに向かう日本の輸送船に狙いを定め、的確に沈めた。 対する日本軍は、兵器はおろか満足に糧秣さえ届けることができず、取り残された兵士は極端な餓えに苦しみ、ガダルカナルは餓える島＝「餓島」となった。 そして、昭和２０年８月６日。 悲劇に見舞われた広島の街で、いちはやく罹災者救助に奔走したのは、補給を任務とする宇品の暁部隊だった――。 軍都・広島の軍港・宇品の５０年を、３人の司令官の生きざまを軸に描き出す、圧巻のスケールと人間ドラマ。 多数の名作ノンフィクションを発表してきた著者渾身の新たなる傑作。 (講談社HP) ※中古品のため、ある程度の使用感・経年劣化、傷み、日焼けなどがある場合がございます。また、帯や付録等の欠品がある場合がございます。予めご了承ください。

原爆ドームを残すのか。壊すのか。 この議論の渦中にいて、どうドームの保存に関わってきたのか 建築家佐藤重夫の活躍を描くノンフィクション！ 原爆ドームの保全の経緯を知りたい人におすすめ タイトル：原爆ドーム　再生の奇跡 著　者：古川修文 出版社：南々社 出版年：2022年 定　価：1900円 ※中古品のため、ある程度の使用感・経年劣化、傷み、日焼けなどがある場合がございます。また、帯や付録等の欠品がある場合がございます。予めご了承ください。

日本の近現代史を「神話」で読み解き、全体像を描こうとする試みがよい。 タイトル：「戦前」の正体　愛国と神話の日本近現代史 著　者：辻田真佐憲 出版社：講談社 出版年：2023年 【内容紹介】 神武天皇、教育勅語、万世一系、八紘一宇……。 右派も左派も誤解している「戦前日本」の本当の姿とは? 神話に支えられた「大日本帝国」の真実。 「国威発揚」の物語を検証するーー! 「筆者はここで、同じく昨年、凶弾に斃れた安倍元首相が唱えた「日本を取り戻す」「美しい国」というスローガンを思い出さずにはおれない。それはときに戦前回帰的だといわれた。 だが、本当にそうだっただろうか。靖国神社に参拝しながら、東京五輪、大阪万博を招聘し、「三丁目の夕日」を理想として語るーー。そこで取り戻すべきだとされた「美しい国」とは、戦前そのものではなく、都合のよさそうな部分を適当に寄せ集めた、戦前・戦 後の奇妙なキメラではなかったか。 今日よく言われる戦前もこれとよく似ている。その実態は、しばしば左派が政権を批判 するために日本の暗黒部分をことさらにかき集めて煮詰めたものだった。 つまり「美しい国」と「戦前」は、ともに実際の戦前とはかけ離れた虚像であり、現在の右派・左派にとって使い勝手のいい願望の産物だったのである。(中略) このような状態を脱するためには、だれかれ問わず、戦前をまずしっかり知らなければならない。」 (「はじめに」より) ※中古品のため、ある程度の使用感・経年劣化、傷み、日焼けなどがある場合がございます。また、帯や付録等の欠品がある場合がございます。予めご了承ください。